家族を守れる「ブレない母」になる
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栄養学

食情報の勘違いを正す活動をしています。

食べることが楽しみの方って多いですね。 何を食べるかなんてその人の自由。 とやかく言うつもりなんてありません。 だけど、栄養士として、情報だけはお伝えしたい。 「栄養のとり方」には科学的根拠に基づいた基本形があります。 …

スポーツ栄養 リーフレット 無料電子書籍化しました

私のメインの仕事は、栄養士です。 最近は、「ジュニアアスリート向けの栄養について知りたい」という需要が出てきたので、リーフレットを手作りしています。 不定期ですが、ジュニアクラブチームやスポーツ大好きっ子のママ友へお配り …

献立を立てるコツ (元気food)

毎日の食事。 あなたは「なにを食べようかって自分で考えて選ぶ人」? それとも、全部誰かが準備してくれていて、自分で考えるなくてもいい人? もし、献立を考えなくてもよくて、ちゃんと栄養バランスを考えて準備してもらえていると …

第2回アスリートフードワークショップ開きます

こちらでのアナウンスを忘れてしまっていました

kid’sスポーツ栄養@ワークショップ【基礎編】終了しました。

第1回目の アスリートフード@ワークショップ 台風の中でしたが、無事開催することが出来ました。 ご参加いただきましてどうもありがとうございました

食生活の見直し(味覚について3)

はい、それでは、本日は減塩の意外な技についてです 味覚には、温度によってその味を感じる閾値が変化するものがあります。 特に、「鹹」は温度が高いほど閾値が高くなるのだそうです。 ・・・閾値が高くなる  難しい表現ですね え …

食生活の見直し(味覚について2)

それでは、昨日の続き「鹹」について。 塩辛いものをいつも沢山食べていると、 身体の中に塩気が残ってそれを中和するために水分を溜め込むことで バランスを保つ体質になることもあります。 これが、むくみってやつ。 あ、ただし、 …

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